ドリームプレス社で花畑牧場と生キャラメルが紹介されました。生キャラメルで話題の花畑牧場の田中義剛さんがドリームプレス社でなんと生キャラメルのレシピと作り方を大公開！通販でお歳暮にも大人気の北海道・新千歳空港名物のマル秘レシピ＆作り方を特集！
ドリームプレス社で花畑牧場と生キャラメルが紹介され話題になっています。今や北海道名物にまでなった花畑牧場の生キャラメル。12月12日放送のTBSドリームプレス社ではその花畑牧場の社長である田中義剛さんをゲストに招きその成功の秘密を大公開してくれました。あの生キャラメルの花畑牧場の社長がタレントの田中義剛さんだということを知らない方も多いのではないでしょうか？田中義剛さんの花畑牧場は生キャラメルの大ヒットで年商60億の元気な会社としても有名で、がっちりマンデーでも特集してました。花畑牧場は北海道十勝地方の観光名所にもなっていて本格的なシープドッグショー（牧羊犬）やディスクドッグショーなどのショーやバター造り体験ができるそうです。北海道ならではのアトラクションですよね。子供達もよろこびそうです。花畑牧場内にはチーズ工場やスイーツ工場もあり作業の様子を見学することもできます。ドリームプレス社では今回この田中義剛さんの花畑牧場と生キャラメルに密着取材を敢行。北海道へ松本伊代さんと松居一代さんを送りこみ、花畑牧場の秘密を探っていました。田中義剛さんが牛一頭からはじめた花畑牧場。その創立の頃の秘話や、生キャラメルの大ヒットさせた秘訣（1人5個までしか購入出来ないことなど）、そして年商６０億への成功の軌跡をレポートしてくれていました。
またドリームプレス社のスタジオでは田中義剛さんが生キャラメルの作り方とレシピを大公開してくれましたね。この生キャラメルは独特の柔らかさと舌触りでマスコミに取り上げられて以来、新千歳空港や大丸札幌店などで大ヒットとなり花畑牧場ブランドの代表格だそうです。特に北海道の新千歳空港では、常に行列ができていて1時間以上並ばないと買えないということでよくテレビで紹介されています。それをみてさらに生キャラメルの人気が高まっていくという状況だそうですよ。今や「白い恋人」と並び北海道名物にまでなった花畑牧場「生キャラメル」。そのレシピと作り方を公開しても大丈夫っていうくらい田中義剛さんは「花畑牧場ブランド」を確立したということなのでしょうね。でもこの「生キャラメル」の味は、レシピがわかってもなかなか家庭では作れそうもありませんよね〜。北海道で買うから、北海道の新千歳空港で一生懸命並んで買うから美味しく感じるというものあるのではないでしょうか。実は田中義剛さん、花畑牧場の成功の秘密のひとつとしてインターネットによるネット販売や楽天などの通販に力を入れたことにが要因と聞いたことがあります。通信販売専門チャンネルであるQVCでも田中義剛さんご本人が出演して花畑牧場の生キャラメルをときどき宣伝してるそうです。ごく最近ですが今年2008年の11月11日にはYahoo!ショッピングにも花畑牧場を出店されたそうです。そしてその流れで今回のドリームプレス社での特集・・・。田中義剛さんの「花畑牧場」はこれからますます伸びるでしょうね。生キャラメル以外にもヒット商品を開発中だとか。楽天などのネット通販なら並ばなくても簡単に購入できるようなので今年のお歳暮に花畑牧場の生キャラメルを贈ると喜ばれるかもしれませんね。